Gourmet-Ausflüge in die Drôme Provençale

LE RESTAURANT GASTRONOMIQUE ÉTOILÉ


Un voyage gastronomique et raffiné 1 étoile MICHELIN, au cœur du château.
Au mois de mars 2025, Lavandin est récompensé d’une étoile au Guide MICHELIN.
Zum Mittagessen samstags und sonntags.
DIE KÖCHE

das Bistro

An schönen Tagen öffnet das Bistro des Weinguts seine Türen für die Sommersaison und bis Ende September.

LES CUVÉES
AUS DER DOMAINE
Le Château Les Oliviers de Salettes doit aussi son majestueux paysage à deux hectares de vignes situées à l’entrée-même du domaine.
« Bedecke ihn mit Licht » signe la première cuvée du Château, harmonie parfaite entre la fraîcheur du Chardonnay, les arômes floraux du Viognier et la texture soyeuse de la Roussanne. En bouche, il offre une intensité aromatique soutenue par des agrumes, une fraîcheur éblouissante et une texture ronde, une finale persistante.
Les vignes du domaine dévoilent une seconde cuvée, fruit de l’étreinte des cépages Viognier et Chardonnay du domaine, éponymement baptisée « Schloss Les Oliviers de Salettes« .
Dégustez la cuvée du domaine à la carte des restaurant du Château, mais aussi aux tables de la collection The Social Club.
